Darkside  

Voltar   Darkside > Darkside > Comunidade

Responder
 
Thread Tools
marconds
PHD em Dota 2
 

Default Refrigerantes ?

16-08-05, 08:22 #1
Então, como sei, existe muita gente que acessa aqui e que entende bastante de químicos. Recebi isto por email, mas já sabem né .. a credibilidade que dou pra coisas recebidas por email é MUITO baixa.
Entretando o que foi dito me instigou a saber mais e a compartilhar com vocês não por achar que é verdade, mas justamente para que os que entendem do assunto possam dizer o que PODERIA ser verdade.
O negócio do DIET eu até acreditei... mas e o resto ?
Bom, vai aqui o texto pra todos... espero que não seja velha. [QUOTE]

Quote:
AULA Sobre REFRIGERANTES

Na verdade, a fórmula "secreta" da Coca-Cola (CC) se desvenda em 18 segundos em qualquer espectrômetro-ótico, e basicamente até os cachorros a conhecem. Só que não dá para fabricar igual, a não ser que você tenha uns 10 bilhões de dólares para brigar com a Coca Cola na justiça, porque eles vão cair matando.
A fórmula da Pepsi tem uma diferença básica da Coca Cola e é proposital exatamente para evitar processo judicial. Não é diferente porque não conseguiram fazer igual não, é de propósito, mas próximo o suficiente para atrair o consumidor da Coca Cola que quer um gostinho diferente com menos sal e açúcar.
Entre outras coisas, fui eu quem teve que aprender tudo sobre refrigerante gaseificado para produzir o guaraná Dolly aqui, que usa o concentrado Brahma. Está no mercado até hoje, mas falhou terrivelmente em estratégia promocional e vende só para o mercado local, tudo isso devido à cabeça dura de alguns diretores.
Tive que aprender química, entender tudo sobre componentes de refrigerantes, conservantes, sais, ácidos, cafeína, enlatamento, produção de label de lata, permissões, aprovações e muito etc. e tal. Montei um mini-laboratório de análise de produto, equipamento até para analisar quantidade de sólidos, etc. Até desenvolvi programas para PC para cálculo da fórmula com base nos volumes e tipo de envasamento (plástico ou alumínio), pois isso muda os valores e o sabor.
Tivemos até equipe de competição em Stock-Car ... Tire a imensa quantidade de sal que a Coca Cola usa (50mg de sódio na lata) e você verá que a Coca Cola fica igualzinha a qualquer outro refrigerante sem-vergonha e porcaria, adocicado e enjoado.
É exatamente o Cloreto de Sódio em exagero (que eles dizem ser "very low sodium") que refresca e ao mesmo tempo dá sede em dobro, pedindo outro refrigerante, e não enjoa porque o tal sal mata literalmente a sensibilidade ao doce, que também tem de montão: 39 gramas de"açúcar (sacarose). É ridículo, dos 350 gramas de produto líquido, mais de 10% é açúcar.Imagine numa lata de CC, mais de 1 centímetro e meio da lata é açúcar puro... isso dá aproximadamente umas 3 colheres de sopa CHEIAS DE AÇÚCAR POR LATA !...






marconds is offline   Reply With Quote
marconds
PHD em Dota 2
 

16-08-05, 08:23 #2
- Fórmula da COCA-COLA ?...
Simples: Concentrado de Açúcar queimado - Caramelo - para dar cor escura e gosto; ácido ortofosfórico azedinho); sacarose açúcar (HFCSHigh Fructose Corn Syrup - açúcar líquido da frutose do milho); extrato da folha da planta COCA (África e Índia) e poucos outros aromatizantes naturais de outras plantas, cafeína, e conservante que pode ser Benzoato de Sódio ou Benzoato de Potássio, Dióxido de carbono de montão para fritar a língua quando você a toma e junto com o sal dar a sensação de refrigeração.
O uso de ácido ortofosfórico e não o ácido cítrico como todos os outros usam, é para dar a sensação de dentes e boca limpa ao beber, o fosfórico literalmente frita tudo e em quantidade pode até causar decapamento do esmalte dos dentes, coisa que o cítrico ataca com muito menor violência, pois o ortofosfórico"chupa" todo o cálcio do organismo, podendo causar até osteoporose, sem contar o comprometimento na formação dos ossos e dentes das crianças em idade de formação óssea, dos 2 aos 14 anos.Tente comprar ácido fosfórico para ver as mil recomendações de segurança e manuseio (queima o cristalino do olho, queima a pele, etc.).
Só como informação geral, é proibido usar ácido fosfórico em qualquer outro refrigerante, só a Coca Cola tem permissão... (claro, se tirar, a Coca Cola ficará com gosto de sabão).
O extrato da coca e outras folhas quase não mudam nada no sabor, é mais efeito cosmético e mercadológico, assim como o guaraná, você não sente o gosto dele, nem cheiro, (o verdadeiro guaraná tem gosto amargo) ele está lá até porque legalmente tem que estar (questão de registro comercial),mas se tirar você nem nota diferença no gosto. O gosto é dado basicamente pelas quantidades diferentes de açúcar, açúcar queimado, sais, ácidos e conservantes. Tem uma empresa química aqui em Bartow, sul de Orlando. Já visitei os caras inúmeras vezes e eles basicamente produzem aromatizantes e essências para sucos. Sais concentrados e essências o dia inteiro, caminhão atrás de caminhão!
Eles produzem isso para fábricas de sorvete, refrigerantes, sucos, enlatados, até comida colorida e aromatizada. Visitando a fábrica, pedi para ver o depósito de concentrados das frutas, que deveria ser imenso, cheio de reservatórios imensos de laranja, abacaxi, morango, e tantos outros (comentei)... O sujeito olhou para mim, deu uma risadinha e me levou para visitar os depósitos imensos de corantes e mais de 50 tipos de componentes químicos. O refrigerante de laranja, o que menos tem é laranja; morango, até os gominhos que ficam em suspensão são feitos de goma (uma liga química que envolve um semi-polímero). Abacaxi é um festival de ácidos e mais goma. Essência para sorvete de Abacate? Usam até peróxido de hidrogênio (água oxigenada) para dar aquela sensação de arrasto espumoso no céu da boca ao comer, típico do abacate.

O segundo refrigerante mais vendido aqui nos Estados Unidos é o 'Dr.Pepper, o mais antigo de todos, mais antigo que a própria Coca Cola.
Esse refrigerante era vendido obviamente sem refrigeração e sem gaseificação em mil oitocentos e pedrada, em garrafinhas com rolha como medicamento, nas carroças ambulantes que você vê em filmes do velho oeste americano.
Além de tirar dor de barriga e unha encravada, também tirava mancha de ferrugem de cortina, além de ajudar a renovar a graxa dos eixos das carroças. Para quem não sabe, Dr. Pepper tem um sabor horrível, e é muito fácil de experimentar em casa: pegue GELOL spray, aquele que você usa quando leva um chute na canela, e dê um bom spray na boca! Esse é o gosto do tal famoso Dr.Pepper que vende muito por aqui.
- Refrigerante DIET
Quer saber a quantidade de lixo que tem em refrigerante diet? Não uso nem para desentupir a pia, porque tenho pena da tubulação de pvc... Olha, só para abrir os olhos dos cegos : os produtos adocicantes diet têm vida muito curta. O aspartame, por exemplo, após 3 semanas de molhado passa a ter gosto de pano velho sujo. Para evitar isso, soma-se uma infinidade de outros químicos, um para esticar a vida do aspartame, outro para dar buffer(arredondar) o gosto do segundo químico, outro para neutralizar a cor dos dois químicos juntos que deixam o líquido turvo, outro para manter o terceiro químico em suspensão, senão o fundo do refrigerante fica escuro, outro para evitar cristalização do aspartame, outro para realçar, dar "edge" no ácido cítrico ou fosfórico que acaba sofrendo pela influência dos 4 produtos químicos iniciais, e assim vai... a lista é enorme.
Depois de toda essa minha experiência com produção e estudo de refrigerantes, posso afirmar: Sabe qual é o melhor refrigerante?
Água filtrada, de preferência duplamente filtrada, laranja ou limão espremido e gelo, mais nada, nem açúcar nem sal.

marconds is offline   Reply With Quote
NewKa
Trooper
 

16-08-05, 08:37 #3
muy interessante
eu acreditaria.

NewKa is offline   Reply With Quote
marconds
PHD em Dota 2
 

16-08-05, 09:29 #4
heuheueh pior de tudo é que to tomando uma pepsi agora de manhã

marconds is offline   Reply With Quote
Churrasquero
Trooper
 

16-08-05, 09:40 #5
Essa história que de refrigerante Diet não presta é lobby da Coca-cola em conjunto com a indústria açucareira, imagina se todo mundo tomasse aspartame como ia ficar o açucar no Brasil, que é colônia açucareira de de 1600 e bolinha....

Não acredito nessas histórias de "eu trabalhei 15mil anos na indústria" pra descobrir o que qualquer químico ou engenheiro de alimentos sabe....

E eu me pergunto se a fórmula da Coca-cola é secreta, como poderiam processar alguem por estar usando essa fórmula? Afinal ela é secreta, ou não?

Churrasquero is offline   Reply With Quote
dreisao
Banned
 

16-08-05, 10:41 #6
o q eh interessante eh q nao eh assinado.. mas fora isso eh interessante o texto, eu curti.. e refrigerante em si, eh mto ruim, mto melhor agua... mas fazer oq neh.. adorabos bolinhas de co2 no ceu da boca

dreisao is offline   Reply With Quote
ChakaN
Banned
 

16-08-05, 10:52 #7
gosto deste texto ae
me faz sentir bem porcausa da simplicidade que ele desmistifica o que eh a coca-cola

ChakaN is offline   Reply With Quote
Del Lima
Trooper
 

16-08-05, 22:40 #8
FIÁ DA PUTA MINHA VIZINHA...vou procesa-lá...copiou a formula do bolo de cenoura da minha mãe...nem pra colocar menos sal!!

Del Lima is offline   Reply With Quote
relax'
Banned
 

16-08-05, 22:51 #9
refri nao mata sede :/
o unico q gostei paca ate hoje foi a fanta maçã

por isso prefiro sempre um bom SUCO!
mesmo q seja aqueles de embalagem estilo tang hauah
o tal do TRINK eh bem bom

relax' is offline   Reply With Quote
Master
Trooper
 

16-08-05, 23:21 #10
em pará de minas, tinha muita fanta maça e citrus..
de repente pararam de distribuir elas por la..

pq?!

Master is offline   Reply With Quote
diferent
Trooper
 

16-08-05, 23:26 #11
Eu adoro limonada, feita a mao. Prefiro isso q refri. Mas ultimamente tenho tomado mt coca-cola.

diferent is offline   Reply With Quote
DestroyMyself
Trooper
 

16-08-05, 23:34 #12
Eh tudo verdade...

DestroyMyself is offline   Reply With Quote
kav
Trooper
 

16-08-05, 23:43 #13
nem me fala em refrigerante, seu desgraçado.
seu pai acabou com a fábrica da minha família.

e você sabe do que estou falando.
a vingança virá.

kav is offline   Reply With Quote
cridaum
Banned
 

16-08-05, 23:43 #14
o melhor suco é o de melancia tricando de gelado ainda

cridaum is offline   Reply With Quote
Bombastic
The Alpha Male
 

16-08-05, 23:50 #15
Quote:
Postado por Master
em pará de minas, tinha muita fanta maça e citrus..
de repente pararam de distribuir elas por la..

pq?!
pq quando eu ia pro sitio(que fica 10km antes) eu comprava altas em para pra misturar com vodka quando a gente ia pra girus

ai acabou o estoque, so por isso

Bombastic is offline   Reply With Quote
Patua
Trooper
 

PSN ID: fsgarbi-br Steam ID: Patua
17-08-05, 00:05 #16
Quote:
Postado por cridaum
o melhor suco é o de melancia tricando de gelado ainda
pqp.. concordo contigo.. melancia comanda.... docinho docinho.. de pref com floquinhos ainda.. hoho. .tipo. gelo batido.. eh do caraio! pqp...


bem... ate acredito em alguma partes desse texto ae...
agora o cara falar q eh facil achar a formula .ahwuaw.. ele pode ter chegado muito perto.. e duvido q a chave de tudo na diferenciação seja o sal.. mas enfim... interessante...

Patua is offline   Reply With Quote
cridaum
Banned
 

17-08-05, 00:06 #17
quando eu tomo é de 1 litro pra mais

fikei com vontade agora

cridaum is offline   Reply With Quote
jota
Trooper
 

17-08-05, 16:06 #18
ainda bem que eu to com meu suco de soja aqui do lado (Ades)

jota is offline   Reply With Quote
destroyer
Trooper
 

PSN ID: carextredo Steam ID: Maca_BR
17-08-05, 16:53 #19
hhmmmmmmmmmm intao eh por isso q eu tomo 2 litro de coca por dia

auehAUEhAUEHAUAH

destroyer is offline   Reply With Quote
GoldenEye
Trooper
 

17-08-05, 17:04 #20
e dae q desentope os baguio?
nego nao tem nocao do poder do estomago

GoldenEye is offline   Reply With Quote
Roger Young
Forever Young
 

18-08-05, 07:27 #21
prefiro tubaína limão da ferraspari

Roger Young is offline   Reply With Quote
Bombastic
The Alpha Male
 

18-08-05, 08:08 #22
Quote:
Postado por GoldenEye
e dae q desentope os baguio?
nego nao tem nocao do poder do estomago
nao desentope nao

eu vi no gugu um fim de semana passado

Bombastic is offline   Reply With Quote
unholy
Trooper
 

18-08-05, 12:48 #23
hurehaoiurhaeiurh

soh o acido gastrico jah eh capaz de corroe madera!!! qq eh um refri o.O rhaeuiroheiuh
eu ouvi tbm q refri faz mais mal q cerveja ateh, e esses sucos de saquinho sao piores ainda! se for pra toma suco, toma natural =]

mas nunca q vo dexa de bebe coca xD

e qm assiste mythbusters sabe doq a coca eh capaz, ou nao, de fze =P

unholy is offline   Reply With Quote
Responder

Thread Tools

Regras de postagem
Você não pode criar novos tópicos
Você não pode postar
Você não pode enviar anexos
Você não pode editar seus posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off

Atalho para Fóruns



O formato de hora é GMT -3. horário: 22:52.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.