Trooper
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Cozinha Brasil
03-11-05, 12:58
#1
Vc deve estar perguntado ô pq deste titulo? uma critica? Na verdade Cozinha Brasil é um programa- parceria da fome zero procura oferecer cursos de aproveitamento da comida e ensina as pessoas cozinharem. Então pegando o gancho, vocês cozinheiros do DS, ou aqueles com criatividade coloquem suas receitas aqui, o que vocês aproveitam da comida que é jogado fora, ou algo que você faz para tornar a comida mais gostosa..
Minhas receitas. Pegar as cascas do maracujá, deixar pra secar, depois bater num liguidificador ou processador, peineirar e com o pó acrescentar nos sucos que você toma. ( beneficios, são muitos ) Dois ovos, misturar a gema, colocar pedaços de kiabo finos e rodelas de salsicha fininha. Nissim Miojo, deixar cozinhar com bastante água ( isso ajuda diminuir a espuma ) , retira toda água e ae sim colocar o tempero, misture, desta forma o sabor do tempero é maior. Suco de beterraba com cenoura, descasque a beterraba e a cenoura coloque no liguidificador com água sem açucar, deixe misturar bem, a quantidade de água proporcional a quantidade de cenoura e beterraba, coar tudo, beber com adoçante. ( acredite é gostoso ) Pipoca doce com bala de açucar, primeiro fazer a bala de açucar, coloque o açucar com pouca água na panela, deixe derreter até ficar bem pegajoso, ponha para secar no marmore da pia, aproveite a panela e coloque a pipoca já estourada, ponha por cima o açucar e vai mexendo até que a pipoca seja coberta por uma gosma, a quantidade de açucar vai depender da quantidade de pipoca, comece colocando pouco.. quando ficar gosmento retire e ponha para secar. |
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Trooper
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03-11-05, 13:01
#2
quem lembra ? na Band Last edited by walker; 03-11-05 at 13:03.. |
Trooper
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03-11-05, 13:04
#3
é a Ofélia?
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Trooper
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03-11-05, 13:07
#4
Nossa.. ela foi a pioneira.. os outros são imitação..
Você pode aproveitar as cascas do ovo, bata no procesador ou liguidicador e penere bem, a casca contém cálcio, quem mexe com musculação pode misturas nas massas de bolo e pão. |
Trooper
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03-11-05, 13:09
#5
Sopão de legumes de pobre:
1 saco de macarrao parafuso ou aqueles tubinho 1 batata 1 repolho 1 cenoura 1 caldo de galinha quinor 1/2 kg de carne moida Soca tudo de uma vez na panela e deixa la ate ficar com consistencia de sopa ahuahu se quiser dar um gosto especial bota queijo em cubinhos pra derreter Strogonoff de queijo! (eu vi no programa da ana maria braga) www.maisvoce.com.br hauahua até eu consegui fazer, ficou bom D+ |
Trooper
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03-11-05, 14:29
#6
Quote:
Code:
- 2 colheres (sopa) de azeite - 1 cebola pequena picada - 2 dentes de alho amassados - 1 lata de molho de tomate pronto (340 g) - 2 xícaras (chá) de água - Sal a gosto - 1 pitada de açúcar - 1 colher (sopa) de mostarda - 1 colher (sopa) de molho de soja - 1 vidro de palmito picado (300 g drenado) - ½ xícara (chá) de cogumelos laminados - 300 g de mussarela em cubos médios (ou mussarela de búfala) - 1 lata de creme de leite sem soro (para retirar o soro do creme de leite, deixe-o por 15 min na geladeira) Modo de preparo Numa panela com 2 colheres (sopa) de azeite, frite 1 cebola pequena picada e 2 dentes de alho amassados. Acrescente 1 lata de molho de tomate pronto (340 g) e 2 xícaras (chá) de água para que o molho não fique muito grosso. Junte sal a gosto, 1 pitada de açúcar, 1 colher (sopa) de mostarda e 1 colher (sopa) de molho de soja e ½ xícara (chá) de cogumelos laminados. Deixe cozinhar por cerca de 10 min em fogo médio. Acrescente 1 vidro de palmito picado (300 g drenado), 300 g de mussarela em cubos médios (ou mussarela de búfala). Desligue o fogo e junte 1 lata de creme de leite sem soro. Misture para que o creme de leite incorpore. Sirva em seguida com mandioquinha palha e arroz branco. Obs.: o prato deve ser servido assim que tirar do fogo para que o queijo não perca a consistência. Possui menos calorias se comparada a receita com frango ou com carne bovina. Rendimento: 4 porções Custo total da receita: entre R$ 16,00 e R$ 18,00 Custo da receita com frango: entre R$ 15,00 e R$ 17,00 Custo da receita com carne bovina: entre R$ 22,00 e R$ 23,00 |
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Trooper
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03-11-05, 15:24
#7
esse mesmo cara, ficou mto bom! hehe mas eu acho q fica melhor ainda se vc botar uns pedaço de rockafeller junto, digo frango
ahuahuahuhau |
Banned
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03-11-05, 16:01
#8
miojo laricao:
pegue um miojo de qualker sabor poe na panela e junte tudu mais q vc encontrar na geladeira exemplo: OVO, PRESUNTO,MORTADELA, CEBOLA, KEIJO RALADO, KEIJO PRATO, MUSSARELA E por ai vai dica!! tem q ser preparado com um poko mais de agua c nao fika seco!! |
Trooper
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03-11-05, 20:47
#9
rola por uma erva do capeta no miojo?
asoduhadhdas, zuera |
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