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Trooper
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AMAGAD!: DS Snipers veja se isso não é flame!!
21-01-06, 22:53
#1
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Trooper
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21-01-06, 22:55
#2
putz =/
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Trooper
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21-01-06, 22:55
#3
           Last edited by PIT BULL; 21-01-06 at 22:57.. |
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Trooper
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21-01-06, 22:55
#4
eEEEEEEE PALMAS PARA O PIT clap clap
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Banned
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21-01-06, 22:57
#5
cada dia pior heim pit butina
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Forever Young
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21-01-06, 22:58
#6
Aê, bora churras DS II "A Missão"
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Trooper
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21-01-06, 22:59
#7
na verdade é muito flame mesmo, não pelas fotos mas pela provocação (sutil ou não) aos "snipers" que provavelmente acarretará em outro tópico sobre eles
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Trooper
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21-01-06, 23:05
#8
 Agora vou comentar...01 - posicionamento perfeito da churrasqueira individual com auxilio de GPS; 02, 03 e 04 - arranjo simétrico do pão no meio do carvão; 05 - espalhando açucar cristal sobre o carvão e enchendo o pão com açucar e álcool; 06 e 07 - fazendo flame; 08 e 09 - posicionando o suporte e a grelha; 10 e 11 - espalhando as bistecas; 12 - cortando a picanha; 13 e 14 - temperando a picanha com Skol; 15 e 16 - picanhas posicionadas na grelha, gordurinhas todas ao Norte; 17 - picanhas prontas pra comer; 18 e 19 - já era! Trovao, esse foi em sua homenagem! |
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Trooper
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21-01-06, 23:06
#9
nossa, pit bull, como você é flamer
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Banned
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21-01-06, 23:20
#10
ao fundo é um pé de romã?
legal que o PIT corta carne da barriga pra fazer churras =* |
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Trooper
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21-01-06, 23:25
#11
Pit sempre teve jeito de tiozão do churrasco
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Trooper
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21-01-06, 23:27
#12
Melhor coisa pra acender churrasqueira é papel higiênico com óleo.
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Trooper
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21-01-06, 23:28
#13
FLAMER!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Trooper
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21-01-06, 23:33
#14
Diga não à carne bovina, suína etc...
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fagmin
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21-01-06, 23:34
#15
Explica melhor o item 5? nao entendi a parte do acucar...
Outra coisa que eu nunca entendi, apesar de ser o churrasqueiro oficial da turma (leia-se "o unico idiota que tem saco de por a mao na massa") eu sempre fico na duvida na hora de cortar a peca e seguir as famosas fibras da carne, eu faco na base do instinto e sei la, fica gostoso e macio, devo estar acertando, mas gostaria de um metodo mais cientifico e menos instintivo, tem algum fibras da carne for dummies? de preferencia com figuras???  []'s |
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Trooper
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21-01-06, 23:36
#16
nessas horas q diferenciação entre ewok/troopers ou adultos/adolescentes vai por agua abaixo...
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Trooper
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21-01-06, 23:37
#17
O açucar cristal faz o fogo inicial durar mais e assim evita que o carvão apague mesmo quando o álcool acabar de ser consumido... só isso.
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Trooper
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21-01-06, 23:46
#18
Esse lance de fibra Jeep é muito relativo. Se você acertar o ponto da carne ao assar, qualquer que seja o corte fica comestível, mas claro que caprichar no corte lhe dará mais prazer no resultado.
Geralmente asso as carnes em peças e não em pedaços ou fatias, mas as picanhas quando asso pra eu comer, corto em fatias para assar mais depressa. Corto da base do 'triângulo' em tiras de dois dedos e meio (4cm) cada fatia. Nunca dão mais do que seis pedaços mais a ponta. Eu lavo a picanha com água corrente, limpo os dois lados e não retiro a gordura, depois mergulho as fatias na cerveja gelada (geralmente já tô bebendo e tal), depois coloco sal grosso apenas de um lado e coloco os pedaços pra assar com o lado salgado virado pro fogo. Só vou salgar o lado de cima antes de virar... Todas as gorduras sempre viradas pro Norte... pronto. Conforme o fogo estiver, em 4 viradas de 5 minutos cada já era!Last edited by PIT BULL; 21-01-06 at 23:52.. |
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Trooper
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21-01-06, 23:48
#19
Existe forma de cortar carne? amagad eu nunca pensei nisso, semprei meti a faca e fim! Se bem que eu nunca fui recomendado pra acender churrasqueira dado o fato de que sou meio maníaco
*sim, Dark Falcon também faz churrasco* |
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Trooper
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21-01-06, 23:51
#20
Deixa eu repetir:
V A D I A!!!!!!!! Eu cheguei agora em casa, morrendo de fome, e num tem quase nada com SUSTANÇA pra comer... a primeira coisa que eu vejo é... uma PICANHA!!!!! SONAFABIT |
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Pit
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21-01-06, 23:53
#21
PIT TIUZAO DE XURRASCO. HUAhuAUHAUauh
maldito eu to vendo as carnes e me deu uma puta fome agora. =/ pqp, eu adoro xurrasco mano. pqp... |
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Trooper
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21-01-06, 23:54
#22
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Banned
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21-01-06, 23:56
#23
caras, querem saber o que eu comi hoje? o dia todo? 2 pães de forma, puros. umas 10 bolachas simples, sem recheio. E umas 4 bolinhas de queijo. Sò, mais nada. :\ Só um copo de fanta.
Eu perco a fome desse jeito direto, principalmente no calor e com aquele restinho de ressaca. Eu tenho fome, mas não da vontade de comer, é estranho Amanhã vou comer pra caralho pra suprir isso provavelmente ieuehue. Mas ainda faço um lanche reforçado antes de dormir, se eu não desmaiar até lá.ps. não eu não sou um metaleiro revoltado fazendo greve de fome, porra, soou meio DF esse negócio de ficar sem comer |
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Trooper
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21-01-06, 23:57
#24
depois eu digo que o spool me ama e ele diz que não :/
Spool, eu só não como carne vermelha, não tomo álcool nem refrigerante. só isso :/ |
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fagmin
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21-01-06, 23:59
#25
Humm, interessante a ideia da cerveja, vc molha e deixa dar uma "curtida" pra amaciar ou é so pra colar o sal e dar um gostinho residual?
Essa do lado norte foi otima, preciso comecar a a levar bussola nos churras |
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Trooper
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22-01-06, 00:00
#26
Aaaaah outra coisa! Churrasqueiro não usa papel alumínio pra nada, não fica com frescura na hora de temperar, e não faz churrasco com qualquer porcaria.
Esse lance de organizar churrasco e cada um levar 500g de carne é coisa de idiota. Peça pizza que é melhor. |
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Banned
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22-01-06, 00:02
#27
ou seja, darkfalcon, você é gay
 é que sei lá pq achei que combinou com você esse negócio deprimente de ficar sem comer ashuashgu te amo gatxinhu ;*** |
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Trooper
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22-01-06, 00:05
#28
Quote:
O lance da gordura virada pro Norte é que assim, posso beber a vontade que sempre saberei em que virada está e não perco o ponto. Se você virar picanha errado ela embucha e quem nunca prestou atenção nessas coisas, não sabe o que é uma picanha muito bem assada. |
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Trooper
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22-01-06, 00:05
#29
oiuaheiuhae eu sabia que você me amava
 :***eu realmente estou sem comer, mas não nesse sentido Eu não sou um metaleiro revoltado deprimente, eu sou só um metaleiro revoltado quer dizer, eu nem sou metaleiro, só sou revoltado |
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Trooper
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22-01-06, 00:15
#30
Picanha invertida com queijo dentro é o que há! uhaehuae
Já fiz 2x e é bom demaaaais! hehehe =] Velho.. não tem nada mais fácil que fazer fogo! Eu pego o maldito gelzinho, coloco ele partido e em posição estratégica no meio do carvão, boto fogo e deixo queto! Não tem erro.. muito izy.. =[ pão, alcool, papel higienico, tudo frescurite! auheuhaeuhae |
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Trooper
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22-01-06, 00:22
#31
melhor corte na direção das fibras
isso é meio que uma regra da churrasquerisse ow df tu abandonou carne vermelha? Faz tempo isso? Eu nunca faria isso, é impossível Uma bela picanha no ponto é a melhor comida que existe o Pitbull sabe disso |
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Trooper
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22-01-06, 00:28
#32
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Trooper
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22-01-06, 01:03
#33
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Trooper
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22-01-06, 01:04
#34
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Trooper
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22-01-06, 01:05
#35
PIT BULL
você é retardado?? me fez ficar com vontade de comer churrasco a uma da manhã!!! caralho obrigado =[ |
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Trooper
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22-01-06, 01:06
#36
Quote:
o importante é ter uma carne macia e suculenta ahuuhehua |
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Trooper
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22-01-06, 01:12
#37
o esquema do corte contra as fibras sempre funciona
esse corte tradicional da picanha do "churrasco paulista" como é feito na maioria das vezes(como foi feito pelo pit) é mais pra trazer valor estético mesmo, e como a picanha na maioria das vezes é macia... o corte contra as fibras na picanha tb fica rox, mas não tem a estética desse outro corte... pra assar a picanha inteira requer mais paciencia, controle melhor do fogo e mais experiencia ao assar tb... o sabor muda um pouco, e a gordura fica mais saborosa tb... eu gosto de todos os estilos, mas normalmente eu tiro o "filé mignon" da picanha pra assar primeiro(a ponta), no corte mais estético e asso mais rapido, e corto contra a fibra o restante da peça... as vezes assamos a picanha inteira, mas ae eh mais qdo é pra pouca gente e tal, com churrasco mais elaborado e etc... |
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Trooper
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22-01-06, 01:17
#38
E o cheirinho de churrasco... nego passa na rua e enche a boca d'água!
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Banned
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22-01-06, 01:18
#39
Sempre procuro cortar sem ficar indo e vindo com a faca..... um unico sentido.... o corte influencia tb
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Trooper
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22-01-06, 01:25
#40
um exemplo de picanha cortado contra as fibras...
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wat
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22-01-06, 01:35
#41
carai vei
hj meu programa foi light e de gordinho pq amanha tem drenzi all day long, entao enxi o buxo com um macarraozao la no fridays.. velho.. minha barriga vai estourar chego em casa e me deparo com foto de carne ave.. quase q minha barriga abre tipo qdo sai o alien |
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R2D2
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22-01-06, 04:02
#42
Picanha é muito fácil cortar... só pra ser muito burrin pra cortar errado! aehuaeuhae
Churrasco pra mim é balela... papel higiênico no oleo.... mete as grelhas, na hora que for colocar a carne, passar ela no sal e deixar o sal curtir NO FOGO.... fica 100%... pelo menos sempre ficou! Picanha é muito fácil.... conheço uns loco ai que pega carne de 3ra e 2nda e faz a gente comer achando que é filet! |
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Banned
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22-01-06, 04:27
#43
caralho de topico viu... 4h30 da manhã, e eu com vontade de assar picanha
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Trooper
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22-01-06, 04:47
#44
Paulista fazendo churrasco??
GRELINHA??!?! LOL! Vem pro RS que eu te encino a assar um BOM churrasco... |
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Banned
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22-01-06, 04:55
#45
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Trooper
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22-01-06, 05:33
#46
ia falar o mesmo que o hardz
haueh e da diferença o corte sim, pega a picanha mesmo ela ja fatiada como na foto do pit e assada, se tu cortar errado ela fica mais dura |
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Trooper
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22-01-06, 05:38
#47
poxa.. to sem sono =/
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Trooper
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22-01-06, 06:17
#48
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Trooper
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22-01-06, 06:20
#49
Báh tchê! Dá pra pica, mas que foi toco, foi toco!
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Trooper
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22-01-06, 08:54
#50
O que me faz passar raiva é tentar acender churrasqueira com álcool gel. Aquele troço NÃO ACENDE NADA! pior que aquilo só os 'acendedores' que vem junto com alguns sacos de carvão hwyrwpuehw
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Banned
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22-01-06, 09:05
#51
latinha cortada com alcool dentro no meio do carvão + fogo + ventilador
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Trooper
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22-01-06, 09:33
#52
pão duro encharcado de alcool no meio com os carvão em volta... só tacar o fosforo e BURRRRRRRRRRRRNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN!!!!!!!!!!!!!!
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The Alpha Male
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22-01-06, 10:06
#53
eu tenho q concordar
fazer churrasco na grelha eh coisa de menino o unico churrasco que presta feito na grelha eh churrasco de salmao com a pele virada para baixo na grelha fica BOT podem fazer |
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The real (1)
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22-01-06, 10:35
#54
na grelha?? ou salmao ou sardinha (do jeito portugues) .. sardinha portuguesa rlz... uns portuga ensinaro meu pai mto loco aeuhae...
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Trooper
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22-01-06, 12:15
#55
pera ae...
vc fez um churrasco para vc mesmo.. tirou fotos.. e mostou para seus amigos nerds? q nerd! |
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Trooper
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22-01-06, 12:35
#56
tiozão do churrasco? hauiHAEIUhuihaeihuiaeheaea
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Trooper
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22-01-06, 12:37
#57
 /close topic |
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Trooper
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22-01-06, 12:51
#58
gaucho gosta de carne eh no espeto..
pqp.. sorry.. nao me aguentei.. haeuaheae nao to acreditando... o rumo q a discussão tomou... serio... pqp... |
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Trooper
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22-01-06, 13:32
#59
Quote:
de picanha, linguiça e lombo assado ninguém manja mais do que gaúcho... mal ae num resisto |
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Banned
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22-01-06, 13:40
#60
grelha é coisa de paulista
hehehea ps: eu sou paulista |
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Trooper
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22-01-06, 13:47
#61
eu cumi xurrasco ontem lalalalallalala
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Trooper
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22-01-06, 13:57
#62
AH, mas uma picanha no sal grosso é td de bom mesmo
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Millenium Falcon
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22-01-06, 14:02
#63
Quote:
Ta brincando neh .... comigo auh au hauh au 1) Posiciono a Churrasquera onde naum tem qq tipo de brisa ou vento; 2) Um pedaço de carvão grande ou uma bola de jornal embebido no oleo, ou alcool; 3) Carvao por cima e em torno respigados com alcool pra atiçar as chamas; 4) 5 minutos depois o fogo ja ta homogeneo pronto pra levar "carne"; 5) posiciono a grelha na altura adequada ao fogo; 6) Espalho as mantas de alcatra ou colchão mole; 7) Sal grosso a gosto em cima delas; 8) Tiro o sal grosso, dou uma "xacoalhada"  pra tirar o excesso;9) Delicadamente posiciono-as em cima da grelha; 10) O sal grosso começa a derreter e a respingar em cima do carvão, atiçando as chamas; 11) Chamo o bombeiro que com um copo de cerva chuvisca em cima da carne acalmando as chamas; 12) a cerva + o que sobrou do sal começa a ferver em cima da manta passando para a carne o sabor; 13) a parte de baixo ja ta bronzeada entaum ta na hora de muda a posição; 14) repita os passos 11 e 12; 15) a carne ja ta toda bronzeada por igual; 16) vai pra mesa pra ser degustada; 17) Em ves de esquarteja-las em cubos, vai ser cortada em forma de "carpaccio"; 18) Ue.... cade a carne !!?!?!?! 19) Começa de novo entaum no passo 6 ..... eita pessoal fominha, eh so vira de costa que nem sobra pro xurrasquero. 20) Affffffffff .... to podrão !!! Faiz isso com Linguiça Cuiabana com queijo dentro Mas põe ela no fogo mais brando !!!! Ps.: enquanto escrevia a receita , gravei o DVD da Cher |
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Millenium Falcon
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22-01-06, 15:00
#64
Credo pitt .....
Fui obrigado a tomar um Eno de tanto churrasco fiquei "empazinado" !! uash au hausaushaushaushuash uh |
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Millenium Falcon
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23-01-06, 20:24
#65
up
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Trooper
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23-01-06, 21:00
#66
down
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Trooper
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23-01-06, 21:02
#67
left
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Trooper
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23-01-06, 21:04
#68
right
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Trooper
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23-01-06, 21:23
#69
eeee macarena
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Trooper
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23-01-06, 21:30
#70
iddqd
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Trooper
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23-01-06, 21:31
#71
iddqfg pra você, pit
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Millenium Falcon
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23-01-06, 21:54
#72
ploft
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Trooper
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23-01-06, 21:56
#73
-megahit
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maggots!
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23-01-06, 22:53
#74
picanha na grelha eh buxa.. mas passa.. agora..
molhar a carne pra pegar o sal? quisso? alcool, pão, PAPEL HIGIENICO, AÇUCAR pra acender a churrasqueira? um fórfi (fósforo para os pasquales de plantao) e jornal de ontem ja serve piadinha pra alegrar sabe o sonho de todo paulista? tirar carteira de motorista, pegar o carro da mãe e ir pro RS conhecer o pai lolesco! |
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Trooper
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23-01-06, 23:08
#75
Calma gaúchada.
Um dos melhores modos de churrasco do mundo( considerado o melhor por muitos), o churrasco argentino, é feito em uma espécie de grelha, a parrilla, todas as carnes são fatiadas e temperadas com sal refinado. O outro tipo característico de churrasco é o gaúcho, peças inteiras no espeto e temperadas apenas com sal grosso. E existem outros tipos de preparos que incluem uso de ervas e talz, mas nào vem ao caso.Por exemplo o tradicional cabrito uruguaio. Portanto não há consenso sobre o melhor churrasco. E eu posso dizer com total autoridade, porque ja comi o melhor que um argentino pode oferecer e o tradicional gáucho, pois tenho parentes da minha vó nesse estado. Agora, molhar a carne na cerveja, realmente não há necessidade. |
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